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스테비아 란 ? - 스테비아 재배법 스테비아가 인기다. 설탕보다 당도가 200 ~ 300배 높다고 알려진 스테비아는 국화과의 여러해살이 풀로, 남아메리카 파라과이, 브라질, 아르헨티나 등의 국경의 산지가 원산지로 알려진 식물이다. 스테비아가 현재 인기 있는 이유는 다음 내용을 참고해 보면 알 수 있다. 설탕 칼로리: 1g당 3.867kcal 스테비아 마른 것 칼로리: 1g당 3.03kcal 설탕과 스테비아 마른 것을 비교한 위 수치가 별로 차이가 없다고 생각하면 오산이다. 설탕을 만드는 원료인 사탕수수, 사탕무에서 설탕을 정제할 수 있는 비율이 약 10% 정도이고, 당도를 비교하면 스테비아가 월등히 높아서 일상에서 먹는 설탕을 스테비아로 대체한다면, 스테비아의 칼로리는 거의 없다고 보아도 무방할 것이다. 당도가 훨씬 높고 칼로리가 거의 없.. 2021. 2. 23.
강낭콩 재배방법, 파종 시기 강낭콩은 비교적 키우기 쉬운 작물이다. 얼마나 키우기 쉬울까? 초등학교 1학년 교과서를 보면 알 수 있다. 초등학교 1학년 통합 교과서에 강낭콩 키우기가 나왔다는 것은 어린 학생들이 쉽게 재배할 수 있을 뿐 아니라, 키우는 장소도 실내외를 별로 구애받지 않고 키울 수 있는 몇 안 되는 작물이기 때문일 것이다. 또한, 마트나 할인점 등에 가면, 많은 곳에서 강낭콩 재배하는 상자니 키트를 파는 것에서 알 수 있듯이 많은 농작물 중에서 그리 어렵지 않게 키울 수 있는 작물 중의 하나일 것이다. 멕시코, 과테말라가 원산지로 알려진 강낭콩은 발아 온도가 약 30도 내외이며, 생육 적정 온도는 10 ~ 25도이다. 적당한 온도와 수분 등만 잘 조절한다면, 가정에서도 식물이 어떻게 자라서 열매를 맺는지를 살펴볼 수 .. 2021. 2. 22.
딸기 재배방법 어린아이들이 모두 좋아하는 과일 채소는 뭐니 뭐니 해도 딸기를 빼놓을 수 없을 것이다. 지방자치단체 등에서 주말농장을 분양받은 후, 유치원 아이들부터 중고등학교 청소년들까지 가장 키우고 싶은 것이 무엇이냐고 묻는다면 십중팔구 딸기라고 말할 것이다. 그만큼 빨갛고, 맛있는 딸기를 도시농부가 직접 재배하여 수확하여 먹을 수 있다면, 그 기쁨은 이루 말할 수 없이 클 것이지만, 이는 딸기의 특성을 안다면 그리 녹록지 않은 것이 사실이다. 주말농장이 보통은 4월에서 11월까지 운영되므로 딸기가 자라는 환경과 재배방법을 충분하게 숙지 않고 키운다면, 괜한 헛고생이 되므로 아이들의 요청으로 봄에 처음으로 딸기를 재배해서 먹으려는 급한 마음을 가지지 않는 것이 좋다. 주말농장에서 딸기를 직접 재배해서 수확하는 기쁨을.. 2021. 2. 19.
시지프스 뜻, 시시포스 뜻(Sisyphus) 블로그 글을 쓰면서, 글의 바른 표기법에 관해서 꽤 여러 번 좌절할 때가 많다. 블로그 제목으로 특정 키워드로 쓸 때, 특히 그렇다. 제목을 포함한 글을 쓸 때는 우리말 맞춤법의 규범적 표기법을 따르는 것이 당연할 테지만, 그 표기법이 바르지 않더라도 포털 등의 검색 사이트에서 자동 검색어로 나오는 단어로 글을 쓸 수밖에 없는 것이 어쩌면, 블로거의 숙명인지 모르겠다. 악화가 양화가 구축하듯이, 표기법상 또는 표현상 오류였던 단어나 말들이 바른 표기법을 밀어내고 새로운 말로 사용되는 것이 꼭 단점만 있는 것은 아니지만, 그렇다고 치더라고 이제 막 대중의 관심을 받은 특정한 말들이 잘못된 표현으로 다가올 때는 그래서 블로그 제목을 쓰면서 과연 어떻게 쓰는 것이 좋은가에 관해서 다시 한번 고민하게 된다. 오.. 2021. 2. 18.

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