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토란 재배 방법, 토란 심는 시기 설날이나 추석 등의 명절이 되면, 빠지지 않고 항상 준비하는 것이 토란탕이다. 토란탕은 토란 알뿌리를 이용하여 들깨, 쌀가루 등을 넣고 걸쭉하게 만든 죽으로 비교적 어렵지 않게 요리할 수 있는 음식이다. 토란탕은 토란의 알뿌리가 필수적으로 필요한 재료로, 토란은 우리나라에는 고려시대부터 문헌에 보이는 작물의 하나로 매우 역사가 깊다. 더운 여름, 이슬이 잔뜩 내린 이른 아침에 토란잎에 매달린 물방울을 하나로 뭉치며 장난감처럼 놀 수 있는 작물일 수 있으며, 비 오는 날, 노란 비옷을 입은 아이에게 커다란 토란잎과 줄기를 따서 우산처럼 쓰며 귀여움을 발산할 수 있는 그러한 작물이 바로 토란이다. 토란은 주말농장이나 텃밭에서 초보자도 비교적 싶게 키울 수 있는 작물이기도 하다. 또한, 한 번 심으면 특별한 .. 2021. 3. 5.
깻잎 재배 방법, 깻잎 심는 시기 텃밭이나 주말농장에서 상추와 함께 심으면 좋은 것이 있다. 바로 상추와 함께 쌈의 재료가 되는 깻잎이다. 깻잎은 독특한 향기 때문에 우리나라가 아니면 외국 사람들은 비교적 먹기 힘든 채소이지만, 삼겹살을 구울 때 상추와 함께 깻잎은 가장 어울는 것 중에 하나다. 각종 영양 관련 보고서에 의하면 깻잎은 비타민 C, 치매 방지에 효과가 있는 물질을 많이 함유하고 있는 채소여서 쌈뿐만 아니라 장아찌, 무침 등으로 요리해도 좋은 반찬 재료가 될 것이다. 깻잎은 상추와 마찬가지로 재배하기 매우 쉬운 작물이다. 단지 상추에 비해서 키가 많이 자라기 때문에 다른 작물과 심을 때는 그늘이 생겨 영향을 주지 않게만 주의하면 된다. 깻잎은 들기름이나 들깨가루를 만들 수 있는 품종과 위에서 언급한 것처럼 깻잎을 수확하기 위.. 2021. 3. 5.
랜더스 뜻 - Landers 뜻 랜더스 뜻이 궁금해서 찾아오셨군요. 랜더스는 영어로 Landers입니다. 이 말의 뜻을 알고 싶다면, 이미지나 사진으로 보는 것이 확실해 보입니다. 많은 블로거, 유튜버, 신문사 등에서 무료로 사진을 사용하는 대표적인 사이트가 픽사베이가 있지요. 사이트는 다음과 같아요. https://pixabay.com/ 위 사이트에서 랜더스의 영어 단어인 landers를 찾으면 제대로 맞는 사진을 찾지 못할 수도 있어요. landers의 단수형인 lander를 검색하면 아래와 같은 사진이 몇 개 보일 것입니다. 그렇습니다. 랜더스(landers)의 뜻은 바로 우주의 행성이나 달을 조사하기 위해서 보내는 비행기의 일종인 “착륙선”을 의미합니다. 이 lander는 land에 -er이 붙은 단어입니다. 보통 명사에 -er.. 2021. 3. 4.
픽사 애니메이션 윈드(Wind) “바람” 픽사 애니메이션에서 유튜브로 짧은 애니메이션을 공개했다. 주제는 “반아시아 혐오 반대”, 더 나가서는 인종, 국가, 종교, 성별, 재력, 권력 등에 차별을 받지 않기를 원하는 “바람”으로 읽히는 것은 나만의 착각일까? https://youtu.be/EpaLbYFVfbQ 애니메이션을 아무리 봐도, 이 영화의 제목을 “Wind"로 한 이유가 쉽게 와 닿지 않는다. 하지만, 우리나라 할머니의 희생과 사랑을 소재로 한 이 단편 애니메이션 '윈드'(Wind)를 보고 있자니, 한인 2세 에드윈 장(한국명 장우영) 감독이 각본을 쓰고 연출했다는 것에서 그 실마리를 개인적으로 유추해 본다. 그래서 Wind의 뜻이 단순한 “바람”이 아닌, “희망”과 동일어인 “바람”일 수 있다는 것을 이 애니메이션을 보고 느껴본다. 2021. 3. 3.