메주콩 파종 시기, 백태콩심는 시기 - 장단콩 축제를 기다린다
매년 11월 중순이면 파주 장단콩 축제가 열린다. 작년에는 세계적으로 어려운 상황 때문에 장단콩 드라이브스루 행사로 축소되었지만, 올해는 꼭 예전과 같은 그러한 축제가 열리기를 기대해 본다. 축제의 명칭은 장단콩은 생산되는 파주 장단군에서 유래했다. 장단콩은 우리나라 전국 농촌에서 흔하게 재배하는, 물론 그 재배 면적이 줄어들고는 있지만, 흔히 메주콩, 백태콩이라고 하는 콩이 재배되는 지역의 이름을 딴 콩 이름이다. 아직도 콩나물, 메주, 두부, 장을 만드는 대표적인 콩인 메주콩, 백태콩, 장단콩 등으로 여러 이름으로 불리고 있지만, 유전자 조작을 하지 않고 예전부터 종자가 계속 전승되어 온, 얼마 되지 않은 우리 농산물 중이 하나가 바로 이 콩인듯하다. 아직도 시골에는 메주콩이라고 하는 이 콩은 자손 ..
2021. 5. 26.
검정콩 심는 시기, 서리태 파종시기, 방법
검정콩은 다른 콩과는 다르게 껍질이 검은색을 띠는 콩을 말하며, 요즘은 블랙푸드라고해서 인기가 있는 콩 중이 하나이다. 검은콩 국수, 검은콩 두유 등으로 주변에서 흔하게 볼 수 있다. 검정콩은 다양하게 부르고 있는데, 콩밥이나 콩자반으로 해 먹는 크기가 큰 흑태, 껍질은 검은색이지만, 속은 연두색을 띠는 서리태가 대표적이다. 서리태는 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있다고 해서 붙여진 이름이며, 흔히 약콩이라고 하고는 작은 검정콩인 쥐 눈이 콩도 있다. 검정콩은 품종에 따라 다르기는 하지만, 너무 빨리 심으면 저온 피해를 받을 수 있고, 너무 빨리 웃자라 쓰러지기가 쉬우므로 심는 시기를 잘 고려해야 한다. 또한, 늦게 심으면 늦가을 서리 피해를 받아서 콩알이 작아지고 수확량이 떨어지므로 적절한 파종 시기를 ..
2021. 5. 25.
베란다 텃밭 만들기 - 집에서 상추키우기
텃밭 상자를 신청한 지 거의 한 달 만에 도착했다. 구청의 지원을 받아 텃밭 상자 1개, 배양 1포대, 상추 모종, 치커리 모종을 7천에 분양받았다. 일반 시중에서 샀다면, 훨씬 비싼 가격이었을 텐데, 비교적 저렴하게 구입한 것 같다. 본체, L자 호수, 흡수봉, 받침대, 마개, 바퀴 4개로 구성된 제품으로, 여기에 배양토, 상추, 치커리 모종이 토요일 아침 일찍 배달되었다. 보통은 작은 화분에 심었는데, 텃밭 상자 크기가 생각보다 매우 커서, 꽤 그럴듯한 실내 텃밭이 될 듯하다. 배양토가 50L나 되는 용량이며, 쌀 20kg 포대보다 크다. 본체 하나에 흙이 모두 들어갈 것이므로, 텃밭 상자 크기 부피도 비슷할 것이다. 이젠 설명서를 보고, 조립 방법대로 텃밭 상자를 만들었다. 방법은 아래와 같다. 1..
2021. 4. 10.
