호랑이콩 파종시기, 호랑이콩 재배방법

옛날 음력 7월 15일을 기억해 본다.

이날은 추석을 한 달 앞둔 날로, 흔히 백중, 백중날이라고 부른다.

호랑이 콩 파종 시기, 재배방법을 설명하는 글에, 느닷없이 백중을 꺼낸 이유가 생뚱맞다고 여길지도 모를 일이다.

1980년 초까지만 해도, 고향에선 더운 여름, 말복 근처에 있던 이 더운 날에, 저녁이면 바로 호랑이 콩 등으로 소를 넣어 만든 다양한 빵을 만들어 이웃과 서로 나누어 먹었던 것은 이제 까마득한 옛이야기가 되었기 때문이다.

호랑이콩은 피강낭콩, 호랑이콩, 넝쿨 강낭콩, 덩굴강낭콩, 얼룩 강낭콩, 호랑이강낭콩 등으로 다양하게 불리는 강낭콩 일종이다.

흔히, 시골집 주변 울타리, 텃밭 울타리에 호박과 함께 심으면, 8월 초순 무렵에 수확해서 밥에 넣고 먹거나, 백중날이 오면 삶아서 설탕, 꿀 등과 함께 소를 만들고 달처럼 큰 빵을 만들었던 기억은 이젠 지나간 추억이 되었다.

콩알과 꼬투리 모양이 호랑이 모습 같다고 해서 호랑이 콩이라고 하는 이 작물은 강낭콩과 거의 심는 시기와 수확 시기, 재배방법이 같다고 보면 되겠다. 아래 포스팅을 참고로 제시해 본다.

https://daily-temperature.tistory.com/132

강낭콩 재배방법, 강낭콩 키우기, 강낭콩 재배 시기

■ 호랑이콩 파종 시기
호랑이콩 파종 시기는 지역과 종자에 따라 차이가 있지만, 서리를 특히 싫어하므로 늦서리가 완전히 사라진 시기에 파종하면 된다. 대략적인 파종 시기는 다음과 같다.

-4월 중 ~ 5월 초

■ 파종법
호랑이콩은 다른 콩과 다르게 질소를 고정하는 능력이 약하므로 파종 전에 질소 비료를 주는 것이 좋다.

-직립형: 40×15㎝ 내외
-넝쿨형: 50×15㎝ 내외

■ 호랑이콩 수확 시기
호랑이콩 수확 시기는 꼬투리가 약 70~80% 말랐을 때 하는 것이 가장 적당하다. 통상적인 수확 시기는 다음과 같다.

-7월 하순 ~ 8월 상순

■ 호랑이콩 효능
-호랑이콩으로 말복 근처인 백중 때 빵이나 떡을 만들어 먹었던 세시풍속에서 알 수 있듯이 더위를 이기는 힘을 주는 작물로 알려져 있다.

-빨간색을 띠는 과일, 곡류, 채소 등의 작물에는 안토시아닌이라는 색소가 많이 포함되어 있는데, 이 안토시아닌은 항산화 물질 가운데서도 가장 효과 크다고 알려져 있으며, 호랑이콩의 빨간 색소도 그러하다.