감1 생강 심는 시기, 생강 심는 방법, 생강재배 방법 우리에게 대표적인 향신료 작물이 있다면, 그것은 생강이다. 생강은 동의보감에 그 효능과 먹는 방법이 제시된 작물로 이를 통해 생강은 우리 조상들이 예전부터 재배해 작물인 듯하다. 생강은 우리 생활에서 빼놓을 수 없는 양념 재료이기도 하다. 각종 김치를 담그는데, 생강이 없다고 생각해보자, 단팥이 없는 붕어빵처럼 여겨질지도 모를 일이다. 생강은 원산지가 아시아 열대 지방이나 인도 지역이라고 추정되는데, 생강을 생각할 때마다 세계사의 한편이 떠오른다. 생강과 같은 향신료의 재료를 얻기 위해 그 옛날 유럽 사람들이 서인도 항로 개척을 했고, 그것의 일환으로 그들이 신대륙이라고 하는 지금의 아메리카에 도착한 계기가 된 것이 생강 등이기 때문이다. 유럽에서 이 생강을 키워서 재배했으면 되었을 텐데 왜 그러지 못하.. 2021. 4. 3. 이전 1 다음
